Crédit photo : Domaine Vincent Fleith
+ d’infos sur le domaine
Surface : 10 ha.
Sols : Graves d’alluvions très caillouteux, calcaire de conglomérats et marnes oligocènes.
Encépagement : Riesling (30%), Pinot gris (18%), Pinot noir (15%), Gewurztraminer (14%), Sylvaner (2%).
Viticulture : Culture Biologique certifiée AB depuis 2008. Culture en Biodynamie certifiée DEMETER.
Vendanges : Manuelles.
Vinifications et élevage : Vinifications les plus minimalistes possibles, sans intrants oenologiques.
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