Domaine Arena

Antoine-Marie Arena
place
Patrimonio, Corse.

Ce lieu magnifique qu’est Patrimonio abrite l’appellation la plus réputée parmi les vins de Corse.

En une trentaine d’années, Antoine Arena est parvenu à se hisser parmi les tous meilleurs vignerons de cette fascinante appellation.

Cette réussite est due avant tout à une certaine audace pour aller chercher les meilleurs terroirs couplée à une forte détermination ; la parcelle Carco est là pour en témoigner : le sol calcaire y fût en effet littéralement attaqué et concassé pour pouvoir y planter de la vigne.

Convaincu que seule une viticulture naturelle peut mettre en valeur la personnalité des vins corses, Antoine Arena n’a jamais épargné ses efforts pour préserver la vie des sols : les vignes sont régulièrement labourées, aucun traitement chimique n’est appliqué et les apports sont naturels (fumier de mouton, marc de raisin).

+ d’infos sur le domaine

Surface : 4 ha.

Sols : Sols argileux-calcaires.

Encépagement : Nielluccio (Sangiovese), Vermentino.

Viticulture : Culture raisonnée, naturelle.

Vendanges : Manuelles.

Vinifications et élevage : Vin non levuré, ni collé, ni acidifié.

Le domaine en vidéo…

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