Clos de la Barthassade

Guillaume et Hélène Baron
place
Aniane, Languedoc.

Le domaine de 11 ha est composé de plusieurs îlots de vignes plantées sur des terrasses d’éboulis calcaires, situés sur les communes de Montpeyroux, Jonquières et Saint-Saturnin.

Le vignoble est travaillé en agriculture biologique et certaines tâches sont rythmées par le calendrier biodynamique. Un maximum de travaux est effectué manuellement afin de respecter le végétal et la vie des sols.

+ d’infos sur le domaine

Surface : 11 ha.

Sols : Terrasses d’éboulis calcaires, schistes et grès de l’ère primaire.

Encépagement : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Chenin.

Viticulture : Culture Biologique et en Biodynamie.

Vendanges : Manuelles.

Vinifications et élevage : ND.

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