Crédit photo : Domaine Mouscaillo

Domaine Mouscaillo

Camille, Thomas et Frédéric Fort
place
Roquetaillade, Languedoc.
Situé sur le terroir de Roquetaillade, le Domaine de Mouscaillo est un domaine familial, créé en 2004 par Marie-Claire et Pierre Fort.
Aujourd’hui, ce sont Camille, Thomas et Frédéric qui tiennent les rênes de ces 7 hectares de vignes, perchés sur les contreforts des Pyrénées Audoises.
Un domaine conduit en Agroécologie, sur un terroir d’altitude, pour des vins atypiques du Languedoc, au fort potentiel de garde.

+ d’infos sur le domaine

Surface : 6.72 ha (Rouge : 1.16, Blanc : 5.56).

Sols : Sols argilo-calcaires qui fourmillent d’une multitude de petits fossiles (turritelles, lenticelles…) déposés par les mers il y a quelques 50 millions d’années…

Encépagement : Rouges : Pinot noir (100%) / Blancs : Chardonnay (81%), Chenin (7%), Mauzac Blanc (12%).

Viticulture : Culture Raisonnée.

Vendanges : Manuelles.

Vinifications et élevage : ND.

Le domaine en vidéo…

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