Mas du Chêne

Sur ce domaine situé sur l’aire d’appellation des Costières de Nîmes à côté de St Gilles, Emmanuelle et Luc Vignal travaillent 10 hectares en culture Biologique. En bon « Paysan vigneron indépendant » revendiqué, Luc exploite son jardin avec passion et minutie. 

Travailler les sols, sans ajout d’intrants en tout genre, broyer les sarments pour l’enrichir, telle est sa méthode pour révéler le meilleur de ce terroir très particulier.
En effet, composé de cailloutis villafranchien et de sable rouge (le Rhône n’est pas très loin), la terre a la capacité de stocker de l’eau et d’éviter « le coup de chaud » et le stress de la vigne, malheureusement de plus en plus fréquent. 

Le domaine compte 17 cuvées, toutes uniques. Assemblage, mono cépage, vinifications différentes, en bois, en cuves et même en amphores pour les splendides cuvées haut de gamme. 

Leur point commun : un plaisir immédiat procuré par des vins de grande « buvabilité », vivants et équilibrés, qui possèdent, en outre, un rapport prix/plaisir imbattable.