Ce rhum original se démarque par son vieillissement unique en deux étapes. C’est un assemblage issu de rhum de la Barbade, de la Guyane et des Caraïbes, qui vieillissent 5 ans dans leurs régions d’origine puis sont rapatriés en Andalousie pour finir leur affinage pendant 5 ans dans des fûts de Xérès.
Ici les notes de fruits frais, notamment le raisin, se marient parfaitement avec des notes de tabac, d’amande et de noix. En bouche, l’équilibre entre rondeur et sécheresse est parfaitement respecté.